Η προσπάθεια για καλύτερη υγεία αποτελούσε πάντα ένα σημαντικό κομμάτι της ζωής μας, με τον έναν ή τον άλλον τρόπο. Δεν ήταν όμως εύκολη αποστολή.

Εάν δεν έχετε συνηθίσει να καταναλώνετε πολλές φυτικές ίνες, μπορεί να εμφανίσετε αέρια, φούσκωμα ή χαλαρά κόπρανα μετά το φαγητό.νουντλς σιρατάκιΣυνήθως, καθώς μεταβαίνετε σε ένα πρόγραμμα με υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών, αυτά τα συμπτώματα θα βελτιωθούν.

Μερικοί άνθρωποι που έχουν πάρειγλυκομαννάνησε μορφή στερεού δισκίου έχετε παρουσιάσει μπλοκαρίσματα στο πεπτικό σύστημα λόγω του τρόπου με τον οποίογλυκομαννάνηδιογκώνεται όταν απορροφά νερό. Αυτό το πρόβλημα δεν πρέπει να εμφανίζεται μενουντλς σιρατάκιεπειδή η περιεκτικότητα σε νερό υπάρχει ήδη στα νουντλς.

Νουντλς Σιρατάκιέρχονται στα σχήματα που γνωρίζετε, όπως τα μαλλιά αγγέλου καιφετουτσίνιΔιατίθενται είτε σε ξηρή μορφή είτε σε νερό. Αν επιλέξετε την ποικιλία που είναι συσκευασμένη σε νερό, θα παρατηρήσετε μια μυρωδιά ψαριού όταν τα ανοίξετε. Η μυρωδιά προέρχεται από το αλεύρι konjac. Στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετέ τα καλά και η μυρωδιά θα πρέπει να εξαφανιστεί. Η ξηρή ποικιλία δεν θα έχει μυρωδιά.

Ετοιμάστε τα noodles όπως κάθε άλλο ζυμαρικό, βράζοντάς τα σε νερό. Αφού στραγγίξουν τα noodles, ορισμένοι μάγειρες προτιμούν να τα ψήσουν σε στεγνό τηγάνι για να αφαιρέσουν μέρος του νερού που περιέχουν και να σφίξουν.

Επειδή τα νουντλς shirataki έχουν τόσο μικρή θρεπτική αξία, είναι σημαντικό να τα συνδυάσετε με άλλα συστατικά που έχουν πλούσια θρεπτική αξία. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ζυμαρικά σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή. Ταιριάζουν καλά σε ασιατικές και ιταλικές συνταγές. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να δοκιμάσετε:

Σερβίρετε κάρυ με νουντλς shirataki αντί για ρύζι για ένα πιάτο με λιγότερες θερμίδες.

Χρησιμοποιήστε νουντλς shirataki στην κλασική σούπα miso.

Σερβίρετε τα νουντλς shirataki με σάλτσα puttanesca.

Φτιάξτε μια κρύα σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά, noodles και το αγαπημένο σας ντρέσινγκ.

Χρήσηνουντλς σιρατάκισε ένα καθαρό μπολ με τριμμένα καρότα, κόκκινες πιπεριές και edamame.

Αντικαταστήστε τα νουντλς ρυζιού που χρησιμοποιούνται συνήθως στο φο με νουντλς shirataki.