Είναι τα νουντλς konjac;μηδενικές θερμίδες; τα noodles konjac καλούν επίσηςΘαυματουργά νουντλς, Νουντλς Σιρατάκι,Η Ketoslim mo κατέχειεργοστάσιο νουντλς, είμαστε κατασκευαστές νουντλς, τα κινέζικα νουντλς μας εξάγονται σε πάνω από 30 χώρες σε όλο τον κόσμο. Για να ασχοληθούμε με αυτό το θέμα, πρώτα πρέπει να μάθουμε από τι φτιάχνονται τα νουντλς konjac:

Τα Shirataki (Ιαπωνικά: 白滝, συχνά γραμμένα με το hiragana しらたき) ή ito-konnyaku (Ιαπωνικά: 糸こんにゃく) είναι ημιδιαφανή, ζελατινώδη παραδοσιακά ιαπωνικά noodles φτιαγμένα από το konjac yam (γιαμ με τη γλώσσα του διαβόλου ή γιαμ ελέφαντα). Η λέξη shirataki σημαίνει «λευκός καταρράκτης», αναφερόμενη στην εμφάνιση αυτών των noodles. Αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό και γλυκομαννάνη, μια υδατοδιαλυτή φυτική ίνα, έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτους υδατάνθρακες και τροφική ενέργεια και έχουν μικρή γεύση. Το Konjac έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, δεν περιέχει γλουτένη και βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Τα νουντλς Shirataki διατίθενται σε ξηρή και μαλακή «υγρή» μορφή στις ασιατικές αγορές και σε ορισμένα σούπερ μάρκετ. Όταν αγοράζονται υγρά, συσκευάζονται σε υγρό. Συνήθως έχουν διάρκεια ζωής έως και ένα έτος. Ορισμένες μάρκες απαιτούν ξέβγαλμα ή προβράσιμο, καθώς το νερό στη συσκευασία έχει μια οσμή που κάποιοι βρίσκουν δυσάρεστη.

Τα νουντλς μπορούν επίσης να στραγγιστούν και να ψηθούν σε στεγνό ψήσιμο, κάτι που μειώνει την πικράδα και δίνει στα νουντλς μια πιο υφή που μοιάζει περισσότερο με ζυμαρικά. Τα ψημένα σε στεγνό ψήσιμο νουντλς μπορούν να σερβιριστούν σε ζωμό σούπας ή σε σάλτσα.

Πηγή:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles