Χονδρική πώληση ζυμαρικών με noodles από αλεύρι konjac στην καλύτερη τιμή | Ketoslim Mo

Τι γεύση έχει το konjac;

Το ίδιο το konjac έχει ελάχιστη γεύση και στη Νοτιοανατολική Ασία η υφή του είναι πολύ πιο δημοφιλής από τη γεύση του — έχει μια πολύ ουδέτερη, ελαφρώς αλμυρή γεύση. Στη Δύση, το konjac χρησιμοποιείται για μια ποικιλία άλλων σκοπών, κυρίως για τη δημιουργία υγιεινών διατροφών για απώλεια βάρους.

Γιατί το konjac είναι τόσο χορταστικό;

Η ρίζα konjac περιέχει περίπου 40% διαλυτές φυτικές ίνες — γλυκομαννάνη. Λόγω των χαρακτηριστικών της ισχυρής απορρόφησης νερού, η konjac είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα κορεσμού, να μειώσουν τη χοληστερόλη και να εξισορροπήσουν το σάκχαρο στο αίμα.

Είναι το konjac χαμηλό σε υδατάνθρακες;

Ναι, τα λευκά νουντλς taki έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Επομένως, άτομα που ακολουθούν κετογονική δίαιτα μπορούν να τα καταναλώσουν. Μια λογική διατροφή θα πρέπει να συνδυάζεται με άλλους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, όπως μπρόκολο, κολοκύθα, μοσχάρι, αυγά και γάλα.

Πώς φτιάχνονται τα ζυμαρικά konjac;

Φτιάχνονται με ένα μείγμα από αλεύρι γλυκομαννάνης (γνωστό και ως αλεύρι konjac), σκέτο νερό και λίγο νερό με λάιμ, το οποίο βοηθά τα νουντλς να διατηρούν το σχήμα τους. Το μείγμα μαγειρεύεται και στη συνέχεια μετατρέπεται σε νουντλς ή κόκκους ρυζιού, οι οποίοι περιέχουν πολύ νερό. Στην πραγματικότητα, αποτελούνται από 97 τοις εκατό νερό και 3 τοις εκατό φυτικές ίνες γλυκομαννάνης, και επειδή η σκόνη konjac διογκώνεται κατά 80 τοις εκατό όταν έρθει σε επαφή με το νερό, είναι χορταστική.