Είναι υγιεινά τα ζυμαρικά Konjac;

Κετοσλίμ μο

Is Ζυμαρικά KonjacΥγιεινό; Τι είναι τα ζυμαρικά konjac; Konjac καινουντλς σιρατάκικαι τα δύο παρασκευάζονται από τον αμυλούχο βολβό του φυτού Konjac. Είναι ένα παραδοσιακό τρόφιμο που προέρχεται από την Ιαπωνία τον 6ο αιώνα. Παρασκευάζονται από τοίνες γλυκομαννάνηςαπό το φυτό konjac που αλέθεται σε αλεύρι και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την παρασκευή των noodles. Αυτή είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών και «πρεβιοτικών» που είναι χρήσιμα για την αύξηση των καλών βακτηρίων στο έντερο. Τα noodles συνήθως συσκευάζονται σε νερό. Έχουν ζελατινώδη υφή. Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους, καθώς αρκεί να στραγγίξετε το υγρό και να τα ξεπλύνετε καλά. Για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε οσμή από το υγρό συσκευασίας, βυθίστε τα σε βραστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση από μόνα τους, επομένως παίρνουν τη γεύση του φαγητού στο οποίο μαγειρεύονται. Έτσι, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με ό,τι υλικά θέλετε.

Οφέλη από τα ζυμαρικά Konjac:

• Απώλεια βάρους – ενώ η κατανάλωσή της δεν σας προκαλείχάστε βάρος, σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι, επομένως είναι πιθανό να τρώτε λιγότερο.

• Βοηθά στην πέψη– τογλυκομαννάνη είναι ευεργετικό για τη μείωση των συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας. Από την άλλη πλευρά, η υπερκατανάλωση μπορεί να δημιουργήσει ανεπιθύμητες πεπτικές επιπτώσεις, όπως χαλαρά κόπρανα και φούσκωμα.

• Προώθηση των επιπέδων χοληστερόλης – πολυάριθμες μελέτες σχετικά με τη χρήση ινών konjac έχουν δείξει οφέλη για τη μείωση της χοληστερόλης.

• Βελτίωση της διαχείρισης του σακχάρου στο αίμα – η συμπλήρωση με konjac έδειξε βελτιωμένη γλυκόζη νηστείας.

Καθώς τα οφέλη που αναφέραμε παραπάνω, υπάρχει η προσοχή σας στην κατανάλωση τους με μέτρο, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο. Χρειάζεστε μια ισορροπία μακροθρεπτικών συστατικών για να αισθάνεστε καλύτερα και δεν θέλετε να καταναλώνετε υπερβολικές ποσότητες από οποιοδήποτε μεμονωμένο τρόφιμο (ακόμα και από υγιεινές).

Η προσπάθεια να παρέχουμε στους ανθρώπους υγιεινές τροφές konjac είναι πάντα ο κορυφαίος στόχος της εταιρείας μας, καθώς είμαστε πιστοποιημένοι από IFS, KOSHER, HALAL, HACCP... ελάτε μαζί μας και δοκιμάστε τις υγιεινές τροφές konjac τώρα!