Ποια είναι τα προϊόντα στην αγορά που χρησιμοποιούν konjac ως πρώτη ύλη;

1. Νουντλς Κόντζακ

Τα νουντλς Konjac, επίσης γνωστά ως νουντλς shirataki, είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο ευρέως καταναλισκόμενα προϊόντα που χρησιμοποιούν το konjac ως κύριο συστατικό. Αυτά τα ημιδιαφανή, ζελατινώδη νουντλς είναι δημοφιλή σε άτομα που προσέχουν την υγεία τους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και υδατάνθρακες. Τα νουντλς Konjac χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο των παραδοσιακών νουντλς σιταριού σε μια ποικιλία πιάτων εμπνευσμένων από την Ασία.

2. Ζελέ Konjac

Το ζελέ Konjac, ένα δημοφιλές σνακ σε πολλές ασιατικές χώρες, είναι ένα άλλο προϊόν με βάση το konjac. Αυτά τα ζελέ συνήθως συσκευάζονται σε φακελάκια ή μικρά φλιτζάνια και διατίθενται σε μια ποικιλία γεύσεων. Το ζελέ Konjac είναι γνωστό για τη μοναδική του υφή, η οποία είναι μαλακή, μαστιχωτή και ελαφρώς ζελατινώδης. Επειδή είναι δροσιστικό και χαμηλό σε θερμίδες, είναι πολύ κατάλληλο ως σνακ για άτομα κατά την περίοδο απώλειας βάρους.

3. Σκόνη κοντζάκ

Το αλεύρι Konjac προέρχεται από τη ρίζα του konjac και είναι ένα ευέλικτο συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα. Λόγω της ικανότητάς του να απορροφά μεγάλες ποσότητες νερού, χρησιμοποιείται συχνά ως πυκνωτικό, σταθεροποιητής ή πηκτωματικός παράγοντας. Το αλεύρι Konjac εμφανίζεται συχνά σε vegan και χορτοφαγικά τρόφιμα ως υποκατάστατο της ζελατίνης ζωικής προέλευσης.

4. Ρύζι Konjac

Παρόμοιο με τα noodles konjac, το ρύζι konjac είναι μια χαμηλή σε θερμίδες εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό ρύζι. Παρασκευάζεται από λεπτοαλεσμένο αλεύρι konjac, το οποίο παρέχει παρόμοια υφή με το ρύζι με μόνο ένα κλάσμα των θερμίδων και των υδατανθράκων. Και το ρύζι konjac έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή χωρίς γλουτένη.

5. Προϊόντα περιποίησης δέρματος με Konjac

Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, το konjac χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης του δέρματος για τις φυσικές καθαριστικές και απολεπιστικές του ιδιότητες. Τα σφουγγάρια Konjac παρασκευάζονται από τις ινώδεις ρίζες του φυτού konjac και χρησιμοποιούνται για απαλό καθαρισμό και απολέπιση προσώπου. Η απαλή υφή του σφουγγαριού το καθιστά κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος, συμπεριλαμβανομένου του ευαίσθητου δέρματος.