Τα νουντλς γαρδένιας Konjac είναι βασικά κατασκευασμένα από ρίζα konjac, ένα φυτό που φυτεύτηκε στην Ιαπωνία, την Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία.Προστιθέμενα με γαρδένια, τα noodles γαρδένιας konjac χωρίζονται επίσης σε διαφορετικούς τύπους σύμφωνα με διαφορετικά σχήματα και διαφορετικές γεύσεις.
